Izvor: mojnovisad.com / / Autor: Ljiljana Natošević Milovanović Fotografija: ilustracija/pixabay.com i mojnovisad.com
VREME POSTA: Gde možete da kupite ili naručite ribu i po kojoj ceni
Božićni post je počeo 28. novembra i trajaće do 7. januara. Mnogi Novosađani u tom periodu ne jedu mrsnu hranu i zato im je riba jedna od glavnim namirnica na trpezi. Takođe, mnoge predstojeće svetkovine koje padaju u posne dane trebalo bi da se obeležavaju uz posnu hranu i stoga smo istražili gde u Novom Sadu može da se kupi kvalitetna, kako pečena, tako i sveža riba.
"Aviso"
Ribarnica "Aviso" otvorena je pre skoro dve decenije i za njih se može reći da su pioniri kada je reč o uslužnom pečenju ribe u Novom Sadu. Nalaze se na Futoškom putu, a u svom asortimanu imaju preko 50 vrsta rečne i morske ribe. Osim toga, kod njih može da se pazari i dimljena riba na bukovini, ali i morski plodovi, rakovi, krabe i salata od morskih plodova. Ribu peku isključivo na talandari, a Novosađani kažu da na ovaj način pripremljena riba ima poseban ukus i šmek. Osim ribe i morskih plodova u ovom objektu može da se poruči riblja čorba, pomfrit ili krompir salata. Usluga prženja ribe na talandari je 250 dinara. U ovom objektu za skušu treba izdvojiti 650 dinara, oslić je 740, filet orade košta 2.500 dinara, a meso jastoga 1.600 dinara, a ta cena je i za meso krabe. Kada je reč o rečnoj ribi, očiščen kilogram pastrmke je 990 dinara, kilogram smuđa iznosi 1.300 dinara, dok kila šnicli smuđa staje 2.000 dinara. Za šnicle tolstolobika treba izdvojiti 900 dinara, pakovanje mešavine ribe za čorbu je 600 dinara, dok domaći som staje 1.500 dinara.
Ribarnica pečenjara Novi Sad - Futoska pijaca
Nalazi se u Futoškoj pijaci sa desne strane kada se ulazi iz Jevrejske ulice, odnosno između lokala za kućne ljubimce i pržionice kafe. U ponudi imaju bogat izbor ribe, a takođe je i uslužno peku. Kod njih može da se kupi i već ispečena riba, kao i krompir salata gde za 300 grama treba izdvojiti 100 dinara. Ovde ćete za 100 grama oslića ili skuše morati da izdvojite 80 dinara a za 100 grama pečenog šarana 135 dinara, dok 100 grama pastrmke staje 110 dinara.
DTD "Ribarstvo"
Sedište preduzeća je u Bačkom Jarku, a u Novom Sadu imaju nekoliko ribarnica i pečenjara. Porcija grilovane skuše je 370 dinara, oslić iz friteze staje 450 dinara, filet oslića iz friteze je 450 dinara, porcija grilovanog lososa je 850 dinara, dok grilovana skuša staje 370 dinara. Često organizuju i akcije te za kilogram svežeg brancina treba izdvojiti 990 dinara, dok sveža pastrmka staje 469 dinara, sveža orada je 899 dinara, svež iverak je 759 dinara. Fišburgeri su 295 dinara.
"Mala Sirena"
Još jedna ribarnica vredna pažnje je "Mala Sirena" a kako saznajemo od prodavačice Novosađani nemaju naviku da jedu ribu, sem eventualno kad su dani posta kao i sredom i petkom.
– Čim je post svakodnevno prodajemo kako svežu i prženu ribu, s tim da bolje ide morska, dok se od rečnih uglavnom kupuje šaran, som, štuka. U ponudi imamo i riblju čorbu, kao i kompir salatu – navodi prodavačica.
U zavisnosti od kvaliteta ribe cene se kreću od 600 dok je orada 1.400 dinara za svežu ribu.
"Bio Fish"
Nalazi se na Futoškom putu, a nastala je iz želje da svim ljubiteljima ribe ponudi uvek svežu i kvalitetnu rečnu i morsku ribu iz sopstvene proizvodnje i uvoza. Ponuda je zaista bogata, a za kliogram živog šarana treba izdvojiti 449 dinara, som staje 799 dinara, amur je 299 dinara, a cena tolstolobika je 299 dinara. Smuđ koji se dosta prodaje i naručuje staje 999 dinara, toplo dimljeni šaran je 1.199 dinara, zamrznuti hladno dimljeni fileti šarana u vakuumu su 1.299 dinara, dok zamrznuti hladno dimljeni filet amura u vakum pakovanju staju 899 dinara. U ponudu imaju i svežu morsku ribe iz uvoza, brancin, oradu, skušu, losos, žutorepu tunu, zubatac, romb, San Pier, škarpinu, mediteranskog hlapa, ali i kamenice, dagnje i gambore. Svakodnevno pripremamju i gotova jela od ribe, ali i uslužno peku ribu i pripremaju razne riblje specijalitete.
Ribarnica "Fish & Food" Riblja pijaca
U ovoj ribarnici nude bogat izbor sveže rečne, morske i smrznute ribe, a takođe imaju i uslužno pečenje. Trenutno je akcija na dimljenog tolstolobika koji staje 890 dinara, dok za dimljenog šarana treba izdvojiti 1.200 dinara, a za dimljenu pastrmku 1.400 dinara. Tokom decembra akcija je i na ribu u konzervi, te tunjevina košta od 99 do 170 dinara, a riblja pašteta je od 130 do 165 dinara.
"Peš"
Ribarnica „Peš“ se nalazi u Balzakovoj 29 na Limanu 3 i ovde najčešće pazare Limanci. U ponudi uvek imaju kvalitetnu i svežu kako morsku tako i rečnu ribu, cene su slične kao i u drugim ribarnicama, a kod njih je uslužni pečenje 200 dinara.
EUR
USD
CHF
GBP
Hvala, ne treba nam skupa riba
pre 1099 dana i 4 sata
Ne znam čemu minusi u oceni članka, verovatno su ljudi nezadovoljni cenama ribe, pa zato.
U svakom slučaju HVALA novinaru koji se potrudio i pribavio ovu prilično opsežnu i detaljnu analizu tržišta u NS.
Što se tiče ribe, ostajem na konzervama. Jedino mi je žao što nema više ruske ribe iz Severnog mora, koja je ne samo zdrava već i za cenu koju plaćate za 80-100gr EU skuše, dobijete od Rusa količinu od 180-240gr.
Takve su im konzerve i kultura.
A ove evropske, jad i beda, još ne stave ni ribe već gledaju da uljemi vodom reše gramažu.
A ove gore navedene cene sveže ribe su naravno, sramota.
Pri tom ni ne znamo koje rečne ribe sadrže crve, što je u poslednje vreme česta pojava, jer smo uništili vode i zagadili ih svakakvim mikroorganizmima.
A što se morske ribe tiče, tu imamo svega od žive, preko mikroplastike do drugih teških metala i radioaktivnosti. Naravno da radioaktivnost od američkih i francuskih eksperimenata sa A-bombama nije dovoljna, već ih dodatno zrače kobaltom-60 kod pakovanja, kao jednim od dozvoljenih svetskih metoda, kojima se zrači ne samo svo meso već i sokovi i razno povrće u obradi i industrijskom pravljenju na primer ruske i francuske salate.
Vidi na Guglu pod Radiated Food, naći ćeš samo hvalospeve zbog prokletih kapitalističkih lakomih bogatuna koji drže svetsku proizvodnju hrane, i Gugl.
Tako da im je svejedno što na liniji imaju radnika koji u WC-u nije oprao ruke, jer će svakako
hrana biti ozračena 30 sekundi i pobijena sve i jedna bakterija i gljivica.
Dosta. Ako krenem sa svim činjenicama koje znam o današnjem svetu, postaćemo svi ne samo vegani, nego veganskog vegana vegani koji jedu samo zeleno, i to samo ono što su sami uzgajili.
mate
pre 1098 dana i 11 sati
Ko ne zna sam da očisti i iseče šarana neka ne plati 370 kg šarana već 1500. Samo napred gariše
Nije kriva srdela, sta je riba plava
pre 1098 dana i 6 sati
Ja saljem svake godine pred Bozic, svojoj drugarici u NS norveski bakalar, i tako vec 10' godina, da bi mi ona nedavno rekla da ga ona uopce ne jede :) e moj rodjo. Ima u NS u kupit jadransku srdelu, nekada je to bila najukusnija riba koju svatko moze jesti jer nema drača, ali je problem sta su plivarice sve pobrstile za konzerviranje, sta u domacim tvornicama, sta u izvoz u Italiju i Španjolsku, di ide dobar dio jadranske srdele i inćuna. Nekada dok izlov nije bio toliko obiman, srdela u 5 i 6 mjesec je bila masna, i pecena na gradelama je bila ( i jos je ) specijalitet deluxe, tako da i vi mozete kupit u NS u svjezu jadransku srdelu i nalozit drva i dobit sjajan a jeftin obrok. Zalit je maslinovim uljem, grcko koristite ako nemate dalmatinsko, i to je to. Dobar teK!