RESTORAN "POD ORAHOM": Gradska kafana sa domaćim jelima na novoj adresi

Na mestu gde je decenijama unazad čuveni novosadski restoran "Niš" primao svoje goste, sada se ušuškao drugi lokal, jednako kvalitetne ponude, ali mnogo romantičnijeg imena: restoran "Pod Orahom"!

Ovaj restoran, poznat po izvrsnoj domaćoj kuhinji, preselio se iz objekta na Bulevaru Kralja Petra I, gde je nekoliko godina unazad sa zadovoljstvom gostio sve one koji vole dobru hranu, tamburaše i domaćinsku atmosferu.

Nova adresa je Jovana Popovića 27, na Telepu, dobro poznata onima koji su ranijih godina dolazili u “Niš”, a mnoge nostalgičare će obradovati činjenica da je unutrašnjost lokala ostala nepromenjena, ali doterana i ulickana.

– Osnovna želja nam je da vratimo stari Novi Sad kroz klasičnu gradsku kafanu, a enterijer objekta u koji smo se uselili je baš takav: sala je urađena u punom drvetu i mesingu, sa velikim tvrdim šankom i pokojim rustičnim detaljem. Ceo objekat je namenski građen za restoran i pruža potpuni ugođaj – kaže za portal Moj Novi Sad Boris Eremić, vlasnik restorana "Pod orahom".

Unutra staje oko 70 ljudi, te je restoran idealan za manje proslave, a tamburaši petkom uveče osiguravaju tradicionalno sjajan provod.

Velika prednost restorana je i lepo uređena, prostrana bašta, podeljena na kafićki deo sa udobnim gartniturama za sedenje i na onaj za ručavanje, ukupnog kapaciteta oko 130 mesta. Prijatno je ozelenjena, sa adekvatnim zaklonom od najjačeg sunca, a u planu je i da se posadi orah, kako bi priča bila kompletna i u skladu sa samim nazivom.

Iz svih navedenih razloga, ovo mesto posećuju kako porodice, tako i poslovni ljudi i vesela društva, a valja naglasiti i to da su dostupna parking mesta.

No, glavni adut, po kojem su Novosađanima dobro poznati, jeste domaća kuhinja.

– Od hrane bih istakao roštilj na ćumuru, gde su nam ćevapi i pljeskavice 100 posto od junetine, ali i kuvana jela, kao što su pasulj, škembići, ajmokac, gulaš... Upravo ta jela su najviše tražena i ljudi ih vole. Naravno, tu su i nezaobilazna Karađorđeva i bečka šnicla, vešalica, svinjski vrat i ostala gurmanska jela, a naglasio bih i da su porcije velike, kako Vojvođanima i godi. Planiramo da uskoro meni prošaramo i nekolicinom novih specijaliteta – naglašava vlasnik.

Od oktobra će gosti svakog radnog dana i subotom, od 9 do 12 časova, moći uživati u doručku na bazi švedskog stola, gde će ih čekati puno đakonija: od suhomesnatih proizvoda i sireva, preko kajgane, slanine i namaza, do slatkih uštipaka i pita.

Da na gastronomskoj lestvici Novog Sada "Pod orahom" zauzima visoko mesto, dokaz su i odgovori iz naših ranijih anketa, gde su čitaoci baš ovaj restoran svrstali među one sa najboljim pasuljem, Karađorđevom, ali i najljubaznijim osobljem.

Kad već pominjemo osoblje, sa selidbom lokala prešli su i stari kuvari i konobari, te oni koji su bili redovni gosti mogu biti sigurni da je kvalitet hrane i usluge ostao – nepromenjen.

Aktuelne informacije o restoranu možete pratiti na njihovoj Fejsbuk stranici i Instagram profilu.