Izvor: mojnovisad.com / Fotografija: Aleksandar Jovanović/mojnovisad.com, Pixabay.com
NOVOSADSKE ČARDE: Gde otići na ukusnu riblju čorbu i druge specijalitete od ribe
Ukoliko planirate da negde izvedete goste ili pak postite, ili vam je naprosto "došlo" da pojedete kvalitetenu riblju čorbu i prženu ribu, a da pritom uživate i u pogledu na Dunav, pravo mesto za vas su čarde.
U krugu od nekoliko kilometara od centra grada postoji dosta čardi s kvalitetnom ponudom na meniju, uglavnom dobro skrivenih od internet pretraživača, a mi vam ovom priliko predstavljamo samo neke od njih.
Naravno, neki čitaoci će nam zameriti što se na našem spisku nije našla i čuvena Čarda kod Braše u Begeču, ali nam je cilj bio da vam preporučimo lokale do kojih lako možete doći i pešice ili nekom od gradskih autobuskih linija. Prijatno!
Čarda Mačak
Ukoliko želite da uživate u odličnim ribljim specijalitetima pripremljenim po recepturi iskusnih alasa, na samo pet kilometara od centra grada, u naselju Kamenjar, nalazi se Čarda Mačak. Ono što daje pečat ovom restoranu jesu riblja čorba i riblji paprikaš spremljeni kao u dobra stara vremena. Specijalitet kuće su dimljeni šaran i smuđ “a la Orly”. Jela su vrhunski pripremljena, a cene su izuzetno povoljne. Ovde se organizuju i sve vrste proslava – rođendani, krštenja, godišnjice, maturske i diplomske večeri, kao i poslovni ručkovi.
Aqua Doria
Na starom Kameničkom putu, podno Petrovaradinske tvrđave, tik do Varadinskog mosta, nalazi se restoran Aqua Doria. Sa ove čarde pruža se predivan pogled na Dunav, kao i na bačku stranu grada. Ljubiteljima specijaliteta od ribe najpoznati su po ribljem paprikašu bez kostiju, ali i po bezdanskom paprikašu i ribljem perkeltu. Takođe, veoma ukusan im je i dimljeni šaran, kao i riblja pašteta, te razne vrste ribe pečene po želji na roštilju ili u “talandari”. Iako je uglavnom poznata kao riblja čarda, u šarenoj ponudi Akva Dorije nalaze i jela s roštilja, salate, kolači…
Čarda Nećko
Smeštena na Ribarskom ostrvu, Čarda Nećko poznata je i van granica Novog Sada – kako po ribljim specijalitetima, tako i po prijatnom ambijentu i još prijatnijoj atmosferi. Leti je glavna atrakcija njena velika terasa, u potpunosti urađena od drveta. Reč je o čardi s višegodišnjim iskustvom u pripremanju jela od ribe – višestruki je prvak bivše Jugoslavije, te trostruki osvajač trofeja u pripremanju ribljeg paprikaša u Vojvodini. U Čardi Nećko, kako neki ljubitelji “ribe na kašiku” tvrde, kuva se jedna od najboljih ribljih čorbi u Vojvodini. Kako kažu u ovom restoranu, njima nije potreban sajt niti stranica na društvenim mrežama, jer im je najbolja reklama kada ih hvale zadovoljni gosti.
Čarda Jedro
Čarda Jedro nalazi se na obali Dunavca, kod jedriličarskog kluba “Vojvodina”. U njihovoj ponudi mogu se naći odlični riblji specijaliteti, domaća riblja čorba, fiš paprikaš, smuđ u soli, somovske glave u vinu, dimljena riba… Po dogovoru organizuju sve vrste slavlja i poslovne ručkove. Čarda “Jedro“ je poznata ne samo po svom posebnom mestu na Dunavu, već i po nadaleko čuvenom meniju i porodičnim ručkovima tokom vikenda.
Restoran Cesla
Restoran Cesla smešten je na samoj obali Dunava, na Sunčanom keju, a u blizini centra Novog Sada. Idealno je mesto za naše sugrađane koji nemaju automobil, jer se nalazi tik uz Štrand. Na meniju uvek imaju sveže specijalitete od rečne ribe, kao i tri vrste riblje čorbe. Za ljubitelje jela od morske ribe na meniju imaju i lignje na žaru, pohovane lignje, kao i girice.
Tekst: Ljiljana Natošević Milovanović
Foto: Aleksandar Jovanović
Vukasin
pre 2464 dana i 12 sati
Ni jedan od nabrojanih restorana ne moze da se poredi sa hranom u Sidru (Beška) i čardi kod Braše. Mačak klepa sa cenama kao da si u Las Vegasu, a kvalitet hrane osrednji.
Miki
pre 2462 dana i 15 sati
Najbolja od svih Crni vir Kać
BranislavNS
pre 2456 dana i 16 sati
Mislim da ste brzo sastavili clanak i to dosta traljavo ima vise cardi u NS,tj teritoriji opstine NS,npr carda Zlatno zvonce,Rumenka. Koja radi preko 20godina i to ne slicajno.Javite mi se ako zelite da vas ugoste i da napravite pravi prilog o ribljoj cardi i meniju carde.Veliki pozdrav
no.mad
pre 2456 dana i 11 sati
mislim da su ovo baš NOVOSADSKE čarde "(u krugu od par km od centra grada") do kojih se stiže gradskim busom ili pešice
milan
pre 2456 dana i 10 sati
ove čarde što ste ponudili nezna se koji sprema lošiju čorbu ili paprikaš , ali su olovku dobro zašiljili . Nije problem provozat se od Bezdana , Apatina do Bogojeva i videt kako se to kuva a da ne spominjem Baranju. Izvinjavam se
miljana
pre 2207 dana i 28 minuta
Kod NEĆKA nikad nismo imali lošiju uslugu. Uvalili nam čorbu umesto klasične, bez kostiju a to je zna se neukusni i nekvalitetan pangazijus. Pečenu ribu smo dobili 2 parčeta, od toga 1 parče normalno, a drugo pečena ogromna riblja kost uvaljana u brašno. Baš smo se razočarali. Nekada behu solidni, sada ne može biti lošije!