NAŠ IZBOR: Top 5 restorana zdrave ishrane u Novom Sadu (FOTO)

Upoznajemo vas sa pet lokala u našem voljenom gradu u kojima su obroci ne samo zdravi već i ukusni i atraktivni.

Novi Sad je sredina poznata po svom gurmanluku, ali se u poslednje vreme sve više i više ljudi iz našeg okruženja okreće malo lakšoj ishrani. Dugo sedenje na poslu primoralo nas je da redukujemo unos kalorija, a mnogi su se odlučili i na konzumiranje hrane koja isključuje meso i ostale namirnice životinjskog porekla. Da bismo pomogli našim sugrađanima da steknu zdravije navike, sastavili smo spisak od pet mesta u gradu na kojima mogu da uživaju u zdravoj ali izdašnoj hrani, koja čini dobro i organizmu i duhu.

EmChi

Iako ne postoji dugo, restoran EmChi se vrlo brzo izdvojio kao miljenik Novosađana kojima najviše prija vegetarijanska kuhinja. U vlasništu glumice i naše Gradske face Emine Elor, ovaj restoran stavio je akcenat na sveže, sezonske namirnice i na posebnu energiju koja se dobija promišljenim menijem, ugodnim prostorom i zaposlenima koji se trude da svoju specifičnu hranu približe svim mušterijama, pogotovo onima kojima nije blizak takav način ishrane. Ovde se meso, šećer i belo brašno uopšte ne koriste, trude se da sve bude domaće, često i organske proizvodnje. Jedina stvar koja se ne pravi u samoj kuhinji jeste vegetarijanska kobasica, a sve ostalo, uključujući i vegansku pavlaku za kuvanje i razne namaze, potiču upravo iz ovog lokala.

Ono na šta su zaposleni posebno ponosni je činjenica da se ne rade gotova jela, već se tek po porudžbini sve sveže sprema. Pored utvrđenog menija, pripremaju se i sezonski obroci, a svakog dana imaju i ručak koji se služi od podneva. Sam meni za ručak oformi se izjutra, kada se vidi šta je sveže i najukusnije toga dana. Pored karija, krem čorbi i kus-kusa, ovde se mogu probati i nešto egzotičnija jela kao što su miso supe, tofu i sejtan i fenomenalni humus. Kako biste se uverili u kvalitet ovih atraktivnih jela, zaputite se u Svetozara Miletića 43, dok porudžbine možete obaviti na 061 6511 890.

Ananda vegan restaurant

Za Anandu sada već možemo reći da je postala klasika, sinonim za vegansku kuhinju u Novom Sadu. Po rečima zaposlenih, ovo je prvi veganski restoran u Srbiji, drugi su se otvarali i gasili dok su oni opstajali dugi niz godina. Namirnice nabavljaju ili sveže na pijaci ili one dolaze sa bukovačkih njiva samih vlasnika restorana. Sami izrađuju i peciva i namaze za sendviče. Pored standardne ponude koja uključuje veganske pice, falafel i sendviče, nude i nedeljne menije koji se konstantno menjaju i čija raznovrsnost zavisi od ponude svežeg, sezonskog voća i povrća.

Radnici u Anandi posebno će se podičiti i svojim slatkim programom, za koji tvrde da su najbolje "slatkorije" u gradu, a koje će vam, umesto da vas usporavaju i goje, pomoći da budete puni energije i poleta. Svaki obrok sadrži dobre masti, proteine i ugljene hidrate i sigurni smo da iz ovoga mesta nećete izaći gladni. Adresa Anande je Petra Drapšina 51, a broj telefona je 063 1088 978.

Fit Code

Fit code nije još jedan u nizu restorana koji se nalaze u okviru SPC "Vojvodina". Svako jelo koje se ovde nudi je autorsko delo i većina menija bazira se na zdravoj hrani, koja vrlo često prati i pravila među sugrađanima veoma popularne hrono ishrane. Ono što Fit Code izdvaja u ponudi zdrave restoranske hrane Novog Sada je i veličina i raznovrsnost menija koji nije isključivo vegetarijanskog usmerenja, ali je svaki obrok za sebe prilika da uživate u laganim proteinima i obilju svežeg povrća. Mi bismo ovaj restoran preporučili svima koji treniraju i čiji organizam zahteva veći unos proteina, a koji izbegavaju belo brašno i teške masti.

Zbog svoje veličine, Fit Code organizuje i proslave i radionice, a moguće je naručiti i ketering. Ovo je odlična opcija svima onima koji su odlučili da se pridržavaju hrono ishrane i koji će u svako doba dana i noći ovde moći da pronađu obrok za sebe. Fit Code potreažite u okviru prizemlja Spensa, na adresi Sutjeska 2 ili ih nazovite na 062 2411 55.

Tegla’s

Kako se život u našem gradu poprilično ubzao, javila se potreba za zdravim obrocima na čiju pripremu nećete morati da čekate i po dvadeset minuta, dok gubite vreme u restoranima. Ova činjenica postala je vrlo jasna ljudima iz Tegla’s kolektiva koji su osmislili jedinstven koncept zdravih obroka koji se služe u teglama, na osnovu čega su dobili i svoje zanimljivo ime.

Bilo da su u pitanju salate ili obroci sa testeninom, ono što ćete odmah primetiti je mnoštvo boja koje dolaze od primamljivog svežeg povrća. Njihove salate odličan su izbor za ručak ili večeru u danima kada vam prosto ponestane vremena za kuvanje. Pored obrok salata, u ponudi imaju i slatki program, kojim možete da “zgrešite“ sa vremena na vreme. Kako ekipa u Tegla’s promoviše i reciklažu, za deset skupljenih tegli, dobijate novu, punu ukusnih vitamina, po vašem izboru. Ove simpatične obroke možete naći u Narodnog Fronta 25 ili ih poručiti na 069 1834 527.

Zova

Ne kaže se džabe da je doručak najbitniji obrok dana, pa smo odlučili da sa vama podelimo naš omiljeni zdravi doručak u gradu. U jednoj od najlepših bašti u Novom Sadu, u inače veoma prometnoj Radničkoj ulici, naići ćete na predivnu oazu koja će vam okrepiti ne samo oči, već i nepca. Smuti činije u Zovi prepune su jogurta, voća, čia semenki, kokosa i crne čokolade. Retro šmek ovog lokala, koji je suptilnih pastelnih boja i prepun bilja, obojiće njihov doručak prepun vitamina i antioksidanata. Pored doručka moguće je i popiti jedan od njihovih napitaka sa voćem, koje je uvek sveže i koje se nabavlja na nama omiljenoj Limanskoj pijaci.

Od nedavno, Zova je uvela i slatki doručak koji je baziran na domaćim džemovima koji vlasnici lično izrađuju, u malim količinama. Ono što daju svojoj deci, poslužiće i vama. Zovu takođe odlikuju i jedne od najpovoljnijih cena za piće u gradu, tako da svratite u ovu divnu baštu u Radničkoj 21, dok nas još uvek služi lepo vreme.
.

Tekst: Biljana Kovačevć Gošić
Foto: Aleksandar Jovanović