MINI PICE: Recept koji će obožavati i ukućani i gosti

Mini pice su jedno od onih peciva kojima retko ko može da odoli. Savršeno sveže i mekane, obogaćene prilozima po želji, one su sjajan izbor za užinu, kućnu žurku ili brzi obrok koji možete poneti sa sobom.

Deca ih obožavaju, a uz to i jako vole da učestvuju u pripremi, pa eto dobrog predloga kako da kvalitetno i kreativno provedete zajedničko vreme. U nastavku pogledajte proveren recept za mini pice koje će nestati sa tanjira i pre nego što ih poslužite!

Sastojci:

Za testo:

• 2 šolje (240 g) brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• ½ kašičice soli
• 2 kašike maslinovog ulja
• ¾ šolje (180 ml) toplog mleka

Za preliv:

• 1 šolja (240 ml) pica sosa (može biti kupljen ili domaći)
• 1 ½ šolje (150 g) rendanog sira (mocarela ili neki drugi po izboru)
• Prilozi po želji (pečurke, crvene paprike, masline, šunka itd.)
• Origano ili majčina dušica (po ukusu)

Priprema:

• U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so.
• Dodajte maslinovo ulje i mešajte dok se sve ne sjedini.
• Postepeno dodajte toplo mleko, mešajući dok ne dobijete glatko testo.
• Prebacite testo na pobrašnjenu površinu i mesite nekoliko minuta dok ne postane elastično. Ako je testo previše lepljivo, dodajte malo brašna.
• Razvaljajte testo na debljinu od oko 5 mm. Ako je testo teško za razvaljivanje, možete ga ostaviti da malo "odmori".
• Izrežite testo na male krugove koristeći modle za kolače ili čašu. Izaberite veličinu koja vam najviše odgovara.
• Prebacite krugove testa na pleh obložen papirom za pečenje.
• Na svaki krug testa stavite malo pica sosa.
• Pospite rendanim sirom i dodajte željene priloge.
• Po ukusu, pospite malo origana ili majčine dušice.
• Zagrjte rernu na 220°C.
• Pecite mini pice oko 10-12 minuta, ili dok ne postanu zlatnosmeđe i sir se ne otopi i lagano zapeče.
• Poslužite tople mini pice uz dodatak svežeg origana ili malo maslinovog ulja ako želite i uživajte u ovim ukusnim slasnim zalogajčićima!